メーカー希望小売価格16000円が15％OFF！！商品名[TKG16-0985] ドゥマール シルフォーム 18取 S1090エクレアお届けの目安ご注文後3日〜1週間程度色—サイズメーカー品番:S1090幅×奥行(mm):600×400(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):125×25×5シリーズ—素材ブラスファイバー/シリコン生産国フランス用途【業務用】フレキシブルモンド・天板型備考・「在庫有」の商品であってもご注文時に欠品や再入荷待ちとなる可能性がございます。
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ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型"シルフォーム"・メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。
・パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。
・冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。
・タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。
・シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。
加工耐熱温度/250度。
耐冷温度/-40度。
使用天板サイズ/フレンチサイズJANコード:4905001357589統一番号:wdm0801--業務用食器の食器プロ「ホール＆キッチン館」--メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
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