暴走するルッコラ

　トーホク　ハーブ　ロケット（ルッコラ） 科名 アブラナ科　一年草 食用部分 茎葉・花穂・種子 発芽適温 約20〜25℃ 生育適温 約20〜30℃ 　※本種子は農薬を使用しておりません。

　種の内容量：1ml　※1袋で約250本の苗が作れます。

　ふくよかなゴマの香りとクレソンに似たピリッとした辛味が絶妙のハーモニーをみせる 　イタリアンサラダの定番といえる香草です。

　イタリアではルコーラ（rucola）と呼ばれています。

　サラダにするほか、炒め物やピザ、パスタのトッピングとしても人気があります。

　育てやすいロケットは、初心者の方にもおすすめのハーブです。

　プランター栽培もオススメです。

　アブラナ科のハーブで、本来は秋まきの1年草ですが、春から秋までずっとまけます。

　発芽温度は20〜25℃です。

日当たりと水はけの良い場所にまいてください。

　光が強く、肥料分が多い条件下で育てると、葉が辛く苦くなるので、明るい日陰で育てます。

　日差しの強い時期は、ゴーヤーやキュウリなどの日陰で育てるのもおすすめです。

　畑やお庭には、元肥として1平方メートルあたり苦土石灰100g、 　たい肥1kg、少量の配合肥料を施しよく耕しておいてください。

　プランターや鉢植えの場合、小型のもの（7〜8L)を選んでください。

　一度にまかず何回かに分けてまくと、間引きしながら長期間利用する事ができます。

　ロケットは、加熱をすると独特の辛味が失われてしまうので、フレッシュサラダとして利用します。

　オリーブオイルとの相性が良いので、焼きあがったピザのトッピングや 　カルパッチョなど肉料理の添え物として重宝します。

　花芽が出たら花が咲く前に収穫してください。

　簡単に育てることができますので、初心者の方にもおすすめです。

　※詳しくは種袋の裏面をご確認ください。

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