ぶりこんふぃ
商品説明 名称 ぶりこんふぃ 内容量 105g 原材料 ハタハタの魚卵（秋田県産）、サラダオイル、オリーブオイル、塩、ニンニク、コリアンダー、とうがらし 賞味期限 90日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存 発送方法 常温「あきた食のチャンピオンシップ2015」最優秀賞金賞受賞商品です。
「ぶりこんふぃ」とは。
厳冬期のごく数日にしか捕獲されないハタハタの魚卵（ブリコ）をエクストラバージンオイル、キャノーラ油で低温で煮詰めました。
コンフィとは古くからのヨーロッパの伝統的なオイルで煮る調理方法です。
低温で煮詰めることで、ブリコのプチプチとした食感が醸しだされております。
私も自宅でこんな食べ方してみました。
ニンニクが入っているので、まずはバケットに乗せるだけのガーリックトーストぶりこんふぃver. 大人のおつまみで作ったつもりが子供達に大好評！ 子供が朝ご飯に自らぶりこんふぃバケット作ってます♪
こちらは白身魚のさっぱりしたお刺身に乗せて。
ただのお刺身が途端におしゃれカルパッチョに変身！ お野菜に和えただけの簡単サラダ！これも合うー！ 化学調味料無添加で安心して食べていただける商品です。
使い方もいろいろ。
ぜひご賞味下さい。
- 商品価格：1,944円
- レビュー件数：0件
- レビュー平均：0.0（5点満点）
ハタハタ 関連ツイート
@mekadog8 やっぱシマノの方がシャッキリ硬いみたいですね。ちょっと重めのルアー投げたいのとキジハタかけた時に一気に浮かせたいってのと冬のハタハタパターンのシーバスにも使えるぐらいのが欲しいトコなんですがねー実物中々触れるところなくて
@e10rider77 2018/07/01 10:08
RT @_yuzusio: 「ハタハタ大漁となりますように♪」o。(´-ω-人)
道の駅あきた港にて、願いの短冊書きました。今年もたらふく食べたいな～(* ´ ▽ ` *)
#セリオン
#おいでよ秋田 #道の駅あきた港 https://t.co/KDB5jrYXmN@paburolove_1213 2018/06/30 20:39
RT @menbavoyage: Voyageオープンしました
昨日の夕方から
ハタハタのエスカベッシュ
再開しています
帆立鶏白湯
本日もご用意あります
まだ余裕ありますが、本日中に完売する可能性があるのでお早めに
その他限定は
海老とトウモロコシの冷やし
生桜えびの和…@fkF8IBU9nnKNIUW 2018/07/01 11:27