まぐろ 刺身用 『 【業務用】 国産メバチマグロ(赤身) 』 めばち 目鉢 鮪

  店主のコメント ” 大トロ ” や ” 中トロ ” のような脂身は少ないですが、そのぶん、旨み、甘み、コク、は ” 赤身 ” が一番感じられると思います。

それに、赤身だと ( 価格的にも ) 遠慮なく 「 漬け 」 にしたり、「 山かけ 」 にしたり、場合によっては火を通した料理にも! 「 まったく脂がない 」 というわけではありません。

大きな魚体のマグロを使っているので、赤身といえど脂ノリは良く、サッパリとした後口! 味もさることながら、見た目も鮮やかで色落ちしにくいため、プロの人はもちろん、素人の方にも使いやすい! さすがに高級料亭、高級寿司屋等では 「 本 ( クロ ) マグロ 」 が使われていると思いますが、近くのレストラン、回転寿司店でマグロを食べたいというのであれば、このマグロのほうが旨くて安い! たっぷり400gパックですので、大家族、マグロパーティー、急な来客、いろいろな場面で大助かりです! 【 店主 】 工藤勝夫 めぇーもん屋の考え方 『 王道 』 商品内容 【 業務用 】 国産メバチマグロ 内容量 400g前後 ( 赤身 ) 産地名 国産 賞味期限 冷凍庫で約3日間 解凍後はお早めにお召し上がりください。

お召し上がり方法・人数 マグロ = お刺身・お寿司 ですが、漬けにしたり、山かけにしたり… ※解凍方法の説明書も同封いたします。

■お召し上がり人数の目安 ⇒ お刺身で約5〜6人前 配送方法 クール便 : 【 冷凍 】 ※冷蔵・常温品との同梱はできません。

備 考 特になし。

ギフト対応について ギフト対応いたします お支払い方法・送料 ■お支払い方法 クレジットカード、大手コンビニ15社(後払い)、代金引換、銀行振込、郵便振替と豊富にご用意いたしております。

■送料 地域により変わります。

※お届け先が同じ場合、多商品ご注文頂いても送料は1個口分。

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マグロには 「 クロマグロ 」、 「 キハダ 」、 「 カジキ 」 … いろいろな種類がありますが、こちらのマグロは 多くの飲食店が使う 「 メバチマグロ 」 です。

なぜ飲食店が使うのかというと、「 メバチマグロ 」 は 色合いが鮮やかで、色落ちがしにくい から! 肝心な ” 味 ” についても、 クロマグロ、ミナミマグロに次ぐマグロ として、多くの飲食店で使われている理由です。

お刺身、手巻き寿司、漬け、山かけ… 少しキツめの ” わさび醤油 ” との相性がバツグン! 身はやわらかく、甘みがあり、コクがクチいっぱいにひろがるぅ〜 ( ̄¬ ̄* 酒の肴、ご飯のお供にもピッタリです♪

やわらかい身質のため、トロンととろけるような食感! 赤身独特のコクも強く、サッパリとした後味も人気の秘密です。

「 ( ” 大トロ ” や ” 中トロ ” のような ) 脂っこいのは苦手で… 」 という方は、これを食べてみてください! 箸が止まらなくなる旨さです! その他、お得な企画が満載!

  • 商品価格:3,024円
  • レビュー件数:12件
  • レビュー平均:4.58

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