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小粒ながらも肉厚で、風味・旨味に優れた高級品です。

九州産原木栽培 原木において、晩秋から初春の低気温時に徐々に育った椎茸を、かさが開く前に収穫し、 じっくりと乾燥させました。

干し椎茸の戻し方 1． 軽く水洗いして汚れを落とし、椎茸が浸るくらいの水またはぬるま湯に漬けて戻します。

2． 芯が十分軟らかくなったから、お使いください。

なお、戻し汁には旨味成分がたっぷりと含まれていますので、出し汁としてご利用下さい。

※水洗い前に、干し椎茸を30分から1時間ほど天日で干すと、旨味成分やビタミンDが増えます。

　内容量　100g 　原材料　椎茸(宮崎・熊本・鹿児島・大分産)　賞味期間　常温で1年　保存方法　直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。

　販　売　オーサワジャパン（株）　／　東京都目黒区

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