エシャロット 関連ツイート
将来は、ルバーブとエシャロットと芽キャベツとビーツは栽培したい。どれも美味しくて好きだけど、日本では手に入りにくかったり、高いもの、でもすぐできる。葉物は難しいけど、芽キャベツはまだできそうな気がする。
@maruchiruru 2018/10/18 17:21
RT @oobatan78: パテドカンパーニュ🍽✨
ひと晩 赤ワインに漬けた軍鶏レバーとイベリコ豚など🍷
エシャロットを効かせ濃厚だけれど爽やかな味わいに🥂🥂🥂
すんごいワイン🍷と合うけどパテって結構 パンチの効いた日本酒も合う☺️🍶🍶🍶
私はオーブンではなく 蒸して作…@nobubuooo 2018/10/18 11:37
～エシャロット（食材）～ エシャロット（仏：Échalote）は、ネギ科（クロンキスト体系以前の分類法ではユリ科）の多年草。フランス料理など、西洋料理の香味野菜として、鱗茎を微塵切りしたものや下ろしたものを臭み消しやソースに用いる。
@oliveoil_bot 2018/10/18 08:13
